“La relación con el mundo del trabajo contribuye a que los estudiantes  adquieran conocimientos y competencias en un contexto real, complementando su  formación y logrando más herramientas para su inserción laboral posterior. Para las empresas, la relación con las escuelas se vincula a su función social de  promover el desarrollo de su comunidad y de contribuir a la mejora en la formación  de recursos humanos de calidad en sus zonas de influencia”. (IIEP/UNESCO,  2007)

Los alumnos realizan prácticas escolares y  asisten a nuestros restaurantes para  conoocer su funcionamiento, recorren las instalaciones y participan en nuestros  esfuerzos en pro de la sustentabilidad y la separación de residuos.
También se   familiarizan con el manejo higiénico de alimentos ya que les proporcionamos  nociones del distintivo “H”, que nos avala como un restaurante con estándares de  calidad e higiene, otorgado por las Secretarias de Turismo y Salud.  Seguiremos trabajando en pro de las nuevas generaciones, queremos ser una  motivación para el surgimiento de emprendedores.